Strogonoff de frango Light

Você adora strogonoff mas não faz por causa do creme de leite? Hoje temos a solução para o seu problema! Veja só:

Você vai precisar de:

- 150g de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de molho de tomate caseiro
- 1 colher de sopa bem cheia de cottage lacfree ou outro queijo de sua preferência
- cebola e alho picados
- orégano e manjericão a gosto
- água suficiente pra diluir o molho e o queijo

Modo de preparo:

Coloque numa panela o frango, o molho, o queijo, 1 cebola e 1 alho picados e água suficiente pra dissolver
Deixe cozinhar até ferver (mais ou menos 5 minutos)
Depois desligue o fogo, acrescente a quantidade que quiser de manjericão e orégano e está pronto seu strogonoff light e delicioso!

Churros do bem

A receita de hoje está imperdível!!! Confira:

Você vai precisar de:

1/3 xíc Farinha de Arroz
1/3 xíc Farinha de Aveia
1 colher (sopa) Polvilho Doce
150 grs Batata Doce amassada
1/3 xíc + 3 colheres (sopa) Leite ou Água

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes com um garfo. O ponto da massa não gruda na mão.
Modele os churros e passe numa mistura de canela + açúcar demerara
Coloque-os em uma assadeira untada com óleo de canola
Leve ao forno pré-aquecido 180 graus por 15 a 20 minutos
Passe novamente na mistura de canela e açúcar enquanto os churros ainda estiverem quentes.

Risoto integral de camarão

A receita de hoje é super fácil e vai impressionar qualquer convidado! Veja só:

Você vai precisar de:

- 200g de camarão cozido
- 200g de arroz integral cozido
- Temperos a gosto
- Cebola e alho picados a gosto
- 1 Ovo
- 3 Colheres de sopa de requeijão zero(ou cottage, ricota)/ou 2 polenguinhos light

Modo de preparo:

Primeiro descasque os camarões e faça um molho batendo as cascas do camarão com água e um pouquinho de azeite.
Coloque numa panela o arroz, o camarão, esse molhinho, um pouco de cenoura e alho picados e apenas dê uma esquentada, deixando o risoto apurar o sabor.
Bata no liquidificador um ovo e 3 colheres de sopa de requeijão.
Coloque o risoto numa travessa e despeje o creme de requeijão, decorando com orégano.
30 minutos a 200º e estará pronto o seu risoto de forno!

Mousse proteico de mamão

Bateu aquela vontade comer sobremesa e não pode sair da dieta? Então essa receita é para você!

Você vai precisar de:

Polpa de 1/2 mamão congelada (corte em cubinhos e congele de um dia para o outro)
1 colher de sopa de colágeno de morango (Pode trocar por leite em pó ou whey para manter a proteína!)

Modo de preparo:

- Bata no processador ou liquidificador até ficar bem cremoso. Leve para gelar e se delicie!

Empadinha Lowcarb

Empadinha é sempre muito gostoso, mas é um dos salgados que mais engorda... Hoje vamos te ensinar uma receita de empada que você vai poder comer sem culpa! Confira:

Você vai precisar de:

Massa:

- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de PIS (proteína isolada de soja) - pode trocar por outra farinha saudável, mas vai aumentar a quantidade de carboidrato
- 1 colher de sopa de creme de ricota/cottage
- temperos a gosto (ex: cebola, alho e orégano)
-1/2 xícara de leite desnatado ou água quente

Modo de preparo:

Bata tudo no processador ou à mão.

Recheio: A gosto. Dica: atum light e creme de ricota!

Para montar é só colocar um pouco de massa, o recheio e mais massa! Finalize com orégano e leve pra assar a forno alto por 30 minutinhos

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10 dicas para uma vida mais saudável

É fácil perceber como, cada vez mais, as pessoas têm buscado hábitos de vida mais saudável. A correria do dia-a-dia muitas vezes acaba obrigando os indivíduos a comer de forma errada, mas é possível usufruir o pouco tempo de uma forma mais benéfica para o nosso organismo.