Molho de Blueberry

Molhos geralmente são bem calóricos não é?! Hoje você vai aprender uma receita de molho bem light e delicioso!

Você vai precisar de:

- 250ml de vinho tinto seco de boa qualidade

- 1 cebola pequena picada

- 1 ramo de tomilho

- 1 ramo de alecrim fresco ou desidratado

- 3/4 de xícara (chá) de adoçante culinário

- 200g de blueberry (mirtilo)

- sal

Modo de preparo:

Leve ao fogo alto por 3 minutos o vinho com a cebola picada, tomilho e alecrim para que o álcool evapore. Retire as ervas e adicione o adoçante culinário, blueberry e tempere com um pouquinho de sal. Cozinhe em fogo médio até que engrosse, ou seja, quando levanta a colher, pinga uma gota esférica, não pode ser nem muito grosso e nem líquido. Sirva sobre carnes vermelhas.

Bolinho com Whey Protein

Sabe aqueles bolos de caneca para comer a tarde? Então hoje a receita é essa porém super saudável e você vai poder se deliciar sem culpa!!!

Você vai precisar de:

1 Clara
1 colher (sopa) de whey protein 
1 colher (sopa) de farinha de coco
1 colher (sopa) de farinha de linhaça dourada
1 colher (sopa) de água
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (café) de fermento em pó
Adoce a gosto (Stévia, Sucralose, Agave, Mel ou Açúcar demerara.)

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma caneca e leve ao microondas por 1 minuto!

Massa de Pizza LowCarb

Essa massinha de pizza lowcarb fica crocante e uma delícia! Chame os amigos e aproveite!!!

Você vai precisar de:

- 3 claras e 1 gema;
- 2 colheres (sopa) de leite desnatado em pó;
- 1 colher rasa (sopa) de amido de milho/maisena.
- 1 colher rasa (sopa) de fermento royal
- Sal e outros temperos a gosto.

Modo de fazer:

Bata tudo no mixer ou liquidificador e coloque numa forma levemente untada. Forno a 160º. Fique cuidando. Dourou, retira, vira o disco da massa e recheie a gosto. Coloque na forma novamente para aquecer o recheio e está pronto!

Trufa Maromba

Hummm hoje a receitinha é mais do que especial!!!! Essa trufa é para quem não vive sem um  docinho e está fazendo dieta para ganhar massa muscular!!! Coma sem culpa!!!

Você vai precisar de:

•60g Batata Doce
•1 + 1/3 scoop Whey sabor Chocolate
•1c chá Cacau
•1 Banana
•Água (só um pouco para dar consistência)
•Canela a gosto

Modo de preparo:

•Amasse a batata doce e a banana e coloque no micro-ondas por 45sec (ou o tempo suficiente para facilitar a mistura)
•Acrescente o whey e o cacau e misture tudo!
•Leve novamente para o micro-ondas até a mistura crescer/parecer quase um bolinho (2-3 minutos - Pode depender da marca e tipo do whey)
•Mexa bem e leve para o congelador por 20min. Caso necessário acrescente um pouco de água para chegar na consistência "firme, mas cremosa" de trufa
•Depois de enrolar é só passar na canela
Rende: 6 trufas

Strogonoff de frango Light

Você adora strogonoff mas não faz por causa do creme de leite? Hoje temos a solução para o seu problema! Veja só:

Você vai precisar de:

- 150g de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de molho de tomate caseiro
- 1 colher de sopa bem cheia de cottage lacfree ou outro queijo de sua preferência
- cebola e alho picados
- orégano e manjericão a gosto
- água suficiente pra diluir o molho e o queijo

Modo de preparo:

Coloque numa panela o frango, o molho, o queijo, 1 cebola e 1 alho picados e água suficiente pra dissolver
Deixe cozinhar até ferver (mais ou menos 5 minutos)
Depois desligue o fogo, acrescente a quantidade que quiser de manjericão e orégano e está pronto seu strogonoff light e delicioso!

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10 dicas para uma vida mais saudável

É fácil perceber como, cada vez mais, as pessoas têm buscado hábitos de vida mais saudável. A correria do dia-a-dia muitas vezes acaba obrigando os indivíduos a comer de forma errada, mas é possível usufruir o pouco tempo de uma forma mais benéfica para o nosso organismo.